超好吃‧蛋三明治

flora
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描述

兒子吃過米X琪咖啡館的蛋三明治
念念不忘
希望我也做給他吃

蛋沙拉三明治作法、材料都算簡單
卻非常好吃、讓不愛吃早餐的兒子吃光光:D

食材

1顆
適量
3片
適量

步驟

  • 蛋放入鍋中加冷水蓋過蛋、加入一匙鹽、一大匙醋(防破裂),蓋鍋蓋煮至水滾後熄火、悶六分鐘。
生菜清洗乾淨、用冷開水沖過一遍濾乾水分備用。
土司烤至金黃色、切除四邊放涼。
蛋悶好沖冷水剝殼,將蛋黃取出壓碎拌入沙拉醬、蛋白切成小丁後再加入拌勻就是蛋沙拉醬。

    蛋放入鍋中加冷水蓋過蛋、加入一匙鹽、一大匙醋(防破裂),蓋鍋蓋煮至水滾後熄火、悶六分鐘。 生菜清洗乾淨、用冷開水沖過一遍濾乾水分備用。 土司烤至金黃色、切除四邊放涼。 蛋悶好沖冷水剝殼,將蛋黃取出壓碎拌入沙拉醬、蛋白切成小丁後再加入拌勻就是蛋沙拉醬。

  • 一層吐司鋪上生菜和少許蛋沙拉醬,蓋上另一片吐司、抹上蛋沙拉醬,再蓋上另一片吐司。
插上叉子再切開食用。

    一層吐司鋪上生菜和少許蛋沙拉醬,蓋上另一片吐司、抹上蛋沙拉醬,再蓋上另一片吐司。 插上叉子再切開食用。

  • 米X琪的生菜是美生菜、小黃瓜和番茄片;在家裡可視家中食材自由搭配。

    米X琪的生菜是美生菜、小黃瓜和番茄片;在家裡可視家中食材自由搭配。

小撇步

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留言

共 1 則
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  • lala
    lala

    請問是哪種沙拉醬?

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