一爐到底的日式炸物定食


斑馬太太
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限12字

總是會突然嘴饞想吃炸物,這時候蒸烤爐健康炸就是個好選擇,讓太太可以一爐到底弄完有菜有肉的炸物定食~當便當菜也很適合喔~

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

調味料
少許
少許
一杯
少許
  • 先把食材都洗淨,準備組裝

    先把食材都洗淨,準備組裝

  • 肉片灑上撒上鹽巴、胡椒調味後,把小番茄捲起來

    肉片灑上撒上鹽巴、胡椒調味後,把小番茄捲起來

  • 肉片灑上撒上鹽巴、胡椒調味後,把秋葵捲起來。
秋葵可以用鹽巴搓搓外表洗淨,蒂頭用刨刀刮掉一些外皮

    肉片灑上撒上鹽巴、胡椒調味後,把秋葵捲起來。 秋葵可以用鹽巴搓搓外表洗淨,蒂頭用刨刀刮掉一些外皮

  • 香菇切大塊,撒上鹽巴、胡椒,少許橄欖油拌一拌放在淺盤上,玉米筍洗淨後把外殼拔去剩2-3層殼,直接進爐烤

    香菇切大塊,撒上鹽巴、胡椒,少許橄欖油拌一拌放在淺盤上,玉米筍洗淨後把外殼拔去剩2-3層殼,直接進爐烤

  • 番茄肉捲過三關,沾上麵粉、蛋液、麵包粉後噴上少許油

    番茄肉捲過三關,沾上麵粉、蛋液、麵包粉後噴上少許油

  • 肉類放置於網狀烤盤放上層,健康炸過程產生的油滴到下方的菇與玉米筍增加鮮味

    肉類放置於網狀烤盤放上層,健康炸過程產生的油滴到下方的菇與玉米筍增加鮮味

  • 兩層一起,健康炸20分鐘

    兩層一起,健康炸20分鐘

  • 完成,裝盤添飯,開動😋

    完成,裝盤添飯,開動😋

  • 帶便當也很適合喔~

    帶便當也很適合喔~

小撇步

1)肉片也可以事先用調味料(醬油、味霖、胡椒...)醃過再組合,我們家親子共食所以是低調味後大人自己沾醬
2)番茄,秋葵也可以更換成其他蔬菜,如:四季豆、節瓜、金針菇等...

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留言

共 1 則
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  • 請問油炸的烤箱在哪邊買的?
    它是Panasonic蒸氣烘烤爐(NU-SC100),台灣、香港、新加坡都有賣喔~台灣各大賣場應該都有

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