一爐到底的日式炸物定食
限12字
總是會突然嘴饞想吃炸物，這時候蒸烤爐健康炸就是個好選擇，讓太太可以一爐到底弄完有菜有肉的炸物定食～當便當菜也很適合喔～
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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先把食材都洗淨，準備組裝
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肉片灑上撒上鹽巴、胡椒調味後，把小番茄捲起來
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肉片灑上撒上鹽巴、胡椒調味後，把秋葵捲起來。 秋葵可以用鹽巴搓搓外表洗淨，蒂頭用刨刀刮掉一些外皮
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香菇切大塊，撒上鹽巴、胡椒，少許橄欖油拌一拌放在淺盤上，玉米筍洗淨後把外殼拔去剩2-3層殼，直接進爐烤
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番茄肉捲過三關，沾上麵粉、蛋液、麵包粉後噴上少許油
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肉類放置於網狀烤盤放上層，健康炸過程產生的油滴到下方的菇與玉米筍增加鮮味
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兩層一起，健康炸20分鐘
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完成，裝盤添飯，開動😋
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帶便當也很適合喔～
小撇步
1）肉片也可以事先用調味料(醬油、味霖、胡椒...)醃過再組合，我們家親子共食所以是低調味後大人自己沾醬
2）番茄，秋葵也可以更換成其他蔬菜，如：四季豆、節瓜、金針菇等...
Chenwei Huang
作者斑馬太太