假日廚房~好煮易 115 食譜 155 粉絲 追蹤 偽日式定食~和風豚肉定食 描述 做了一點日式溏心蛋,餘下汁料加多一點點用來做一個和風豚肉定食(偽日式定食)。 如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持: http://cynthiakitchen.blogspot.com 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 五花肉 3條 500g 步驟 材料: 五花肉 3條(約500g) 洋蔥 1個 汁料: 日式溏心蛋 汁料 料理酒 2湯匙 黃糖 1湯匙 特濃麻油 1湯匙 木魚花 少許 1. 五花肉洗淨,切件,備用。 2. 洋蔥切絲,備用。 3. 燒紅煲,下油,中火,將洋蔥炒至半透明;下黃糖炒勻,轉大火,將五花肉放上面,灑上料理酒,下汁料大火煮滾,蓋上煲蓋,熄火焗10-15分鐘;打開煲蓋,取出五花肉,大火收至汁濃,上碟,灑上特濃麻油及木魚花,即成。 4,890 瀏覽 2020/04/19 發表