培根青花椰菜濃湯~夏日減重低脂輕食料理


潔西卡的美味筆記
701 食譜 3,695 粉絲
限12字

健康抗氧化的青花椰,遇上美味的培根,就是道夏天缺胃口時的最佳湯品。
超簡單作法,不必費力熬煮,短時間也能輕鬆做好有豐富滋味的濃湯喔!

時間
10 分鐘
  • 青花椰菜用少許水(一碗)燙煮一分鐘。

因為我用冷凍的,所以丟下去一直煮到再滾即可。約2~3分。
雖然燙蔬菜最好用多一點水,但是因為燙菜的湯待會也要用來加入調整湯的濃稠度,也是湯的一部份,因此只用少量水來煮燙。

    青花椰菜用少許水(一碗)燙煮一分鐘。 因為我用冷凍的,所以丟下去一直煮到再滾即可。約2~3分。 雖然燙蔬菜最好用多一點水,但是因為燙菜的湯待會也要用來加入調整湯的濃稠度,也是湯的一部份,因此只用少量水來煮燙。

  • 煮青花菜時,另鍋煎培根,培根可以不切,煎到油脂流出焦香為止。

培根煎出油脂,留下香氣。也可以多煎一些培根脆片,可以灑在湯上作裝飾。

    煮青花菜時,另鍋煎培根,培根可以不切,煎到油脂流出焦香為止。 培根煎出油脂,留下香氣。也可以多煎一些培根脆片,可以灑在湯上作裝飾。

  • 把青花菜及培根放在一起,加入少許水份(煮菜的水)一起用調理棒或是果汁機打勻打細。

可預留一兩小朵來作上菜時裝飾用。

    把青花菜及培根放在一起,加入少許水份(煮菜的水)一起用調理棒或是果汁機打勻打細。 可預留一兩小朵來作上菜時裝飾用。

  • 打到自己喜歡的細度即可,不見得要很細,留有顆粒也可以。

用鹽及胡椒調味。

    打到自己喜歡的細度即可,不見得要很細,留有顆粒也可以。 用鹽及胡椒調味。

  • 盛盤後可以用鮮奶油或酸奶油來作最後裝飾及增加風味。也可以不加。

吃一碗就蠻飽的低熱量花椰菜濃湯完成囉!

    盛盤後可以用鮮奶油或酸奶油來作最後裝飾及增加風味。也可以不加。 吃一碗就蠻飽的低熱量花椰菜濃湯完成囉!

3,249 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
潔西卡的美味筆記
701 食譜 3,695 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜虎牌電子鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉3M真空保鮮盒味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉飛利浦萬用鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯茄子鹽水雞胡瓜金牌咖哩塊蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞桂冠沙拉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮Bosch廚師機