胚芽補氣粥

里仁好食光
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描述

用黃耆水煮的粥,為親愛的家人、為自己加滿元氣。

食材

中藥材:
20g
10g
材料A:
2杯
材料B:
5朵切丁
50g切丁
材料C:
50g切丁
100g
1條切丁
100g切丁
材料D:
切末
切末

步驟

  • 黃耆加水500cc放入電鍋燉煮(外鍋一杯水),取汁備用。

  • 胚芽米洗淨加7杯水浸泡2小時後,熬煮成粥。

  • 將香菇及素火腿爆香起鍋,再將材料C放入粥中,並加入黃耆湯,滾煮約5分鐘。

  • 放入毛豆、芹菜末略煮熟後,加調味料、撒入枸杞拌勻即成。

小撇步

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