海鮮蒸煮粥

Name: 海鮮蒸煮粥 by Holly
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 白飯 1.5碗; 胡瓜貢丸湯 1碗; [去腥調味] 蒜片 12片; 蝦子 12隻; [去腥調味] 薑片 12片; 魚肉 3片; [去腥調味] 蒜泥 1匙; [去腥調味] 薑泥 1匙; [去腥調味] 醬油 2匙

描述

蒸鍋海鮮料理既健康又美味，使用快煮鍋簡簡單單就能快速滿足。即使是WFH的午餐也可以快快做好吃飽飽。

已參加：防疫在家煮食譜募集

4 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

白飯

1.5碗
胡瓜貢丸湯

1碗
蝦子

12隻
魚肉

3片

去腥調味

蒜片

12片
薑片

12片
蒜泥

1匙
薑泥

1匙
醬油

2匙

步驟

快煮鍋的最底層放入飯和湯，中層放蝦子，蒸煮時可以承接鮮甜的蝦膏，最上層放抹上蒜泥和薑泥淋上醬油的魚片。
快煮鍋的最底層先放入1.5碗飯和3杯水。
再加入1碗胡瓜貢丸湯。
中層放蝦子，蒸煮的時候鮮甜的蝦膏自然滴入底層的粥裡。蒸煮15到20分鐘時先取出。
最上層放抹上蒜泥和薑泥淋上醬油的魚片，按下開關蒸煮30分鐘。

小撇步

最上層也可以放蛤蠣，這樣粥品會更加美味，而所花費的時間將更短一些。

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2021/06/16 發表

Holly 26 食譜 28 粉絲

之前為了獲得【全聯料理爭霸戰】的『三項全能』而加入了愛料理。很高興幸運獲獎🎉而今感謝愛料理的「防疫在家煮」活動再次讓我獲得快煮鍋廚神獎🏆喜歡我分享的平凡食錄可以加入我的粉絲專頁或社團唷😘謝謝！粉絲專頁 https://www.facebook.com/hollyslchen?mibextid=LQQJ4d

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