［日式］醬汁炒麵（ソース焼きそば）
描述
日式醬汁炒麵（ソース焼きそば）：加入小小秘訣，就可讓炒麵更入味唷！
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食材
步驟
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備料一［紅蘿蔔.蒜頭.青蔥 處理］： 紅蘿蔔 → 去皮 → 切片 → 刨絲 (可用刨刀，不需切太細) → 蒜頭 → 切末 或 切丁 → 青蔥 → 切段
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備料二［高麗菜.五花肉.油麵 處理］： 高麗菜 → 逆紋切絲 → 五花肉 → 對半切即可（約６ｃｍ） → 油麵 → 可先用白開水浸泡開
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烹煮： 油：適量 火候：中火 → 放入肉片 → 肉片呈白色 → 即可將蒜.洋蔥.紅蘿蔔.高麗菜倒入 → 拌炒 → 蔬菜微軟後 → 請將油麵倒入 → 加入適量的料理米酒及日式炒麵醬 → 加入少許番茄醬，是讓此道菜更美味的秘訣喔！ → 加入少許的鹽巴.白胡椒 → 起鍋前請加入青蔥增添色澤 → 完成！
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＊＊完成＊＊
小撇步
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