辣筍迷你漢堡肉（便當菜）
限12字
便當宅急便阿母～
家裡偶爾會有吃不不完的罐頭辣筍，剩下的辣筍再做不同的運用，也成為小孩喜歡的便當菜啦！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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備料～
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洋蔥、辣筍切丁
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毛豆燙熟備用
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熱油鍋把洋蔥炒香炒黃後放涼備用
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絞肉用刀子稍微剁出黏性
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絞肉加入少許水打水，再加入醬油、胡椒攪拌均勻使肉增加黏稠度
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絞肉打出黏性後再加入少許太白粉增加黏稠度
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放入切好的辣筍跟炒香過的洋蔥丁拌均
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加入毛豆拌勻醃製20分鐘
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醃好的絞肉分成喜愛的大小，捏製自己喜歡的厚度成形
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熱油鍋下小漢堡排
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用中小火把漢堡肉兩面均勻煎熟上色
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加入適量的日式炒麵醬
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蓋鍋蓋小火悶煮一下之後再收汁及完成啦！
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今日便當完成囉！
小撇步
日式炒麵醬也可用醬油、糖、烏斯特醬代替
