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日式炒麵 @188懶人料理

日式炒麵 @188懶人料理

描述

第一次在深夜食堂看到充滿醬汁香氣的日式炒麵,三更半夜地突然肚子餓起來,醬油與日本炒麵醬在鐵板上充分地焦化炒香,配上香甜的蔬菜和蝦仁,一口吃下去,滿足感一百分!
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食材

調味料

步驟

  • 蝦仁用醬油,白胡椒與一點點太白粉抓過,用一點點油炒到變色,先盛出放在旁邊

    蝦仁用醬油,白胡椒與一點點太白粉抓過,用一點點油炒到變色,先盛出放在旁邊

  • 起油鍋,炒香洋蔥, 胡蘿蔔與鮮香菇,等到洋蔥與胡蘿蔔冒出香味,放入油麵

    起油鍋,炒香洋蔥, 胡蘿蔔與鮮香菇,等到洋蔥與胡蘿蔔冒出香味,放入油麵

  • 加入炒麵醬與醬油,將油麵,調味料與蔬菜拌炒均勻,等到醬香味炒出來,加入蝦仁拌炒約兩分鐘後,就可以起鍋了。

    加入炒麵醬與醬油,將油麵,調味料與蔬菜拌炒均勻,等到醬香味炒出來,加入蝦仁拌炒約兩分鐘後,就可以起鍋了。

小撇步

如果再煎個半熟荷包蛋,撒上一點青海苔,就跟深夜食堂一模一樣啊。

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168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,893 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

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