桂圓薑汁豆花

Name: 桂圓薑汁豆花 by 里仁好食光
Ingredients: 名豐豆花 1盒; 地瓜圓 150g(約半包); [甜湯：] 溪底遙桂圓薑湯 100; 水 適量; [甜湯：] 熱水 500

描述

將濃縮桂圓薑湯加熱水稀釋調成蜜糖水後，淋在傳統豆花上，簡單的步驟就可以完成熱騰騰充滿桂圓香氣的薑汁豆花！

16 說讚

食材

名豐豆花

1盒
地瓜圓

150g(約半包)
水

適量

甜湯：

溪底遙桂圓薑湯

100
熱水

500

步驟

將地瓜圓放入滾水中煮約10分鐘，當中心已熟透後撈出。
桂圓薑湯與熱水以1：5的比例調成甜湯。
將豆花與地瓜圓放入熱甜湯中就可以趁熱享用了！

小撇步

如果喜歡吃甜一點，可以自行增加桂圓薑湯的比例。

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2018/07/23 發表

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