鬆軟綿密甜甜圈

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不需油炸的甜甜圈~鬆軟綿密的口感,是大人小孩都喜歡的點心,也是聚會、活動的吸睛受歡迎甜點!不需油炸也能做出美妙滋味~

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時間
30 分鐘

食材

45克
35克
3顆
90克
130克
外觀裝飾(個人喜好)
200克
適量
適量
1-2個
  • 牛奶與室溫軟化奶油混合隔水加熱攪拌均勻

    牛奶與室溫軟化奶油混合隔水加熱攪拌均勻

  • 雞蛋、砂糖入鋼盆,盆外再放一盆熱水,用電動攪拌器打發

    雞蛋、砂糖入鋼盆,盆外再放一盆熱水,用電動攪拌器打發

  • 打至出現明顯紋路可以畫8字不易消失即可

    打至出現明顯紋路可以畫8字不易消失即可

  • 加入過篩的低筋麵粉快速翻拌均勻

    加入過篩的低筋麵粉快速翻拌均勻

  • 將麵湖分次倒入步驟1的奶油液裡攪拌均勻

    將麵湖分次倒入步驟1的奶油液裡攪拌均勻

  • 烤箱預熱180度15-20分鐘(用蛋糕針測試沒有沾麵糊即可)

    烤箱預熱180度15-20分鐘(用蛋糕針測試沒有沾麵糊即可)

  • 待烤箱取出後放2分鐘即可脫模~
此食譜可做約8-9個甜甜圈2.5吋的甜甜圈
可以沾上巧克力外衣、裝飾糖珠或者直接吃也很好吃
2個甜甜圈約使用50克巧克力磚

    待烤箱取出後放2分鐘即可脫模~ 此食譜可做約8-9個甜甜圈2.5吋的甜甜圈 可以沾上巧克力外衣、裝飾糖珠或者直接吃也很好吃 2個甜甜圈約使用50克巧克力磚

小撇步

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留言

共 9 則
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  • 請問~牛奶是那種牌子,在哪買

  • Grace Shu

    Grace Shu

    請問模具要先抹油嗎?好脫模嗎?謝謝

    還是建議塗油哦~因爲這樣當作保養,也延長模具壽命,很好脱模哦

  • 林慧姍

    林慧姍

    請問烤模哪裡買呢?!

    您好,這是美味生活x三能聯名烤模 烤模介紹:https://goo.gl/7tB9ED 購買網址:https://goo.gl/MgdzaF 小樹懶粉絲專屬折扣碼:slothslife

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