鬆軟綿密甜甜圈

小樹懶廚房
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描述

不需油炸的甜甜圈~鬆軟綿密的口感,是大人小孩都喜歡的點心,也是聚會、活動的吸睛受歡迎甜點!不需油炸也能做出美妙滋味~

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時間

30 分鐘

食材

45克
35克
3顆
90克
130克
外觀裝飾(個人喜好)
200克
適量
適量
1-2個

步驟

  • 牛奶與室溫軟化奶油混合隔水加熱攪拌均勻

    牛奶與室溫軟化奶油混合隔水加熱攪拌均勻

  • 雞蛋、砂糖入鋼盆,盆外再放一盆熱水,用電動攪拌器打發

    雞蛋、砂糖入鋼盆,盆外再放一盆熱水,用電動攪拌器打發

  • 打至出現明顯紋路可以畫8字不易消失即可

    打至出現明顯紋路可以畫8字不易消失即可

  • 加入過篩的低筋麵粉快速翻拌均勻

    加入過篩的低筋麵粉快速翻拌均勻

  • 將麵湖分次倒入步驟1的奶油液裡攪拌均勻

    將麵湖分次倒入步驟1的奶油液裡攪拌均勻

  • 烤箱預熱180度15-20分鐘(用蛋糕針測試沒有沾麵糊即可)

    烤箱預熱180度15-20分鐘(用蛋糕針測試沒有沾麵糊即可)

  • 待烤箱取出後放2分鐘即可脫模~
此食譜可做約8-9個甜甜圈2.5吋的甜甜圈
可以沾上巧克力外衣、裝飾糖珠或者直接吃也很好吃
2個甜甜圈約使用50克巧克力磚

    待烤箱取出後放2分鐘即可脫模~ 此食譜可做約8-9個甜甜圈2.5吋的甜甜圈 可以沾上巧克力外衣、裝飾糖珠或者直接吃也很好吃 2個甜甜圈約使用50克巧克力磚

小撇步

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小樹懶廚房 61 食譜 972 粉絲

一頭栽進這個美妙的世界裡 廚房就是我的娛樂天地 時常因為食材短缺 而與食物激發出愛的邂逅與火花 慵懶的人生可以是很美好的 盡在廚房裡與你相遇。 分享居家創意料理~ FB粉絲專頁:https://goo.gl/sKBvDl Instagram:https://reurl.cc/0OLV6

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留言

共 12 則
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  • Siang
    Siang

    請問做出來蛋糕體乾乾的,可以做什麼調整嗎?謝謝喔

  • 超級感謝妳的回覆 那再請問一下 若天氣熱時就要冰??

    對唷,天熱放ㄧ下比較好😋

  • 請問做好當天沒吃完需要冷藏嗎?謝謝

    現在天氣涼涼的不需要放冰箱唷

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