全部分類 家常食材 海鮮 魚類 (2,587) 破布子蒸鱈魚 陸蓮兒 817 食譜 1.4 萬 粉絲 追蹤 258 說讚 3 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 新鮮魚拿來煮湯或清蒸是最美味的料理方式。破布子的甘甜能襯托出魚的鮮，使美味更升等級。 食材 鳕魚 一片 破布子 適量 青蔥 一支 紅蘿蔔 少許 米酒 適量 醬油 適量 薑片 3片 鱈魚用米酒清洗後，多出的水用餐巾紙把它吸乾。 鱈魚放盤中加米酒和薑片，醬油入電鍋，外鍋3/4杯水蒸熟。 整盤取出去掉薑片，湯水倒入鍋煮滾，加紅蘿蔔絲和青蔥絲，再淋上魚身。 2012/08/24 發表 8,589 瀏覽
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