破布子蒸鱈魚 新鮮魚拿來煮湯或清蒸是最美味的料理方式。破布子的甘甜能襯托出魚的鮮,使美味更升等級。

破布子蒸鱈魚


陸蓮兒
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新鮮魚拿來煮湯或清蒸是最美味的料理方式。破布子的甘甜能襯托出魚的鮮,使美味更升等級。

食材
一片
適量
一支
少許
適量
適量
3片
  • 1
    鱈魚用米酒清洗後,多出的水用餐巾紙把它吸乾。
  • 2
    鱈魚放盤中加米酒和薑片,醬油入電鍋,外鍋3/4杯水蒸熟。
  • 3
    整盤取出去掉薑片,湯水倒入鍋煮滾,加紅蘿蔔絲和青蔥絲,再淋上魚身。
2012/08/24 發表 8,235 瀏覽
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