瑞塔,那個工程師👩🏽💻 6 食譜 16 粉絲 追蹤 酸辣湯麵 描述 酸辣湯麵的重點就是酸辣湯啦~ 每次想到要煮酸辣湯就很懶惰啊哈哈哈 今天閒來無事來煮個🤤 80 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 紅蘿蔔 1/3根 木耳 半盒 豆腐 半盒 鮮香菇 6朵 蛋 兩顆 肉絲 半盒(125g) 太百粉 適量 醬油 適量 白醋 適量 麻油 適量 白胡椒 適量 烏醋 適量 步驟 準備食材 紅蘿蔔削皮切絲 木耳切絲 香菇分成兩部分 香菇梗切絲 剩下的切片 豆腐切成條狀 蛋打散 熱油鍋炒紅蘿蔔跟香菇梗 炒到紅蘿蔔變軟 油呈現橘色 下木耳 炒熟 下香菇 炒到半熟 加水加醬油煮滾 煮滾後加太白粉水 煮到濃稠 加豆腐加蛋加肉絲 肉絲熟了就關火 加白醋、麻油、烏醋、白胡椒拌勻 淋在麵上就好囉🤤 小撇步 調味料的量我都是自己試喝覺得可以 不要吝嗇試吃 重點是味道自己喜歡❤️ 我沒有太白粉 所以用中筋麵粉哈哈哈 如果是太白粉 看起來應該會比較乾淨 4,809 瀏覽 2018/06/28 發表