酸辣湯麵 分享傳送傳送列印 那那子 16 食譜 12 粉絲 收藏 100 留言 0 有 1 人跟著做 有菜有肉有麵,1鍋搞定! 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 湯料 紅蘿蔔 1根 筍 2根 嫩豆腐 1盒 榨菜 1顆 金針菇 1大把 雞蛋 2顆 香菜 2把 辣椒 4根 湯底 豬大骨 1根 牛蕃茄 4大顆 麵條 煮麵條 1包 1 蕃茄過水去皮加豬大骨熬高湯,湯料都切成細絲,雞蛋打散備用,榨菜切絲後泡水10分鐘再瀝乾 2 高湯煮好倒入所有切絲湯料煮滾後,關小火煮約20分,攪拌湯倒入蛋液就可關火蓋鍋蓋 3 另起鍋煮麵條,熟了撈到碗裡加入酸辣湯撒香菜辣椒就可以了 4 清淡酸爽的湯麵就完成啦! 小撇步 📌因為喜歡喝清清的湯所以沒有勾芡,如果想喝稠稠的可以自己加勾芡 📌想喝更酸的也可再加烏醋 📌高湯燉好後可以另外把大骨盛起來,煮湯就不會卡卡的 2016/08/06 發表 3,707 瀏覽 喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧! 那那子 16 食譜 12 粉絲 有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋: 酸辣湯麵 酸辣麵 酸辣湯
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