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五木好麵坊
84 食譜 1,894 粉絲

酸辣湯麵【五木拉麵】

酸辣湯麵【五木拉麵】

描述

這份藏在我心裡麵的味道,獻給我最心愛的你。這份料理,就像我們的愛情一樣,在過程中可以吃到各種味道,最後進到肚子裡的是滿滿的溫暖和愛。

份量

2 人份

食材

醬汁
看全部食材 

步驟

  • 食材大集合。所有食材都切成絲,竹筍也可以筊白筍替代。

    食材大集合。所有食材都切成絲,竹筍也可以筊白筍替代。

  • [醬汁]食材。

    醬汁食材。

  • 起油鍋先炒蒜及豬肉絲。

    起油鍋先炒及豬肉絲。

  • 再放入紅蘿蔔絲、木耳絲、香菇及竹筍絲翻炒。

    再放入紅蘿蔔絲、木耳絲、香菇竹筍絲翻炒。

  • 加入水或高湯。

    加入水或高湯。

  • 再加入[醬汁]食材,醬油、糖、鹽及胡椒粉。

    再加入醬汁食材,醬油、糖、鹽及胡椒粉。

  • 湯滾後放入豆腐絲。

    湯滾後放入豆腐絲。

  • 最後打入蛋液成蛋花,放入醋(白醋及黑醋),再以太白粉水勾芡。最後起鍋再淋上些許香油。

    最後打入蛋液成蛋花,放入醋(白醋及黑醋),再以太白粉水勾芡。最後起鍋再淋上些許香油。

  • 五木營養麵條照包裝說明煮熟。

    五木營養麵條照包裝說明煮熟。

  • 加入酸辣湯,撒上蔥花就完成了。

    加入酸辣湯,撒上花就完成了。

小撇步

五木30週年「藏在心裡麵的味道」獻給你我心中最重要的人。
活動詳情請上»https://www.bfm.com.tw/campaign/wumu30/

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五木好麵坊 84 食譜 1,894 粉絲

五木是經營三十年的老字號麵條品牌,始終堅持「存好心,做好麵」。只為了給消費者安心滿意的承諾,本著「利益眾生」的理念,以成為一個社會企業並以此深自期許。

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留言

共 2 則
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  • 芳馨
    芳馨

    有炒過的食材才會有香氣吧!

  • 劉家秀
    劉家秀

    請問一下唷 為什麼要先炒過呢? 不能直接煮一鍋水再慢慢把料加進去和調味嗎?

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