酸辣湯麵【五木拉麵】

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這份藏在我心裡麵的味道,獻給我最心愛的你。這份料理,就像我們的愛情一樣,在過程中可以吃到各種味道,最後進到肚子裡的是滿滿的溫暖和愛。

份量
2 人份
食材
五木營養麵條
適量
豬肉絲
50g
紅蘿蔔絲
30g
竹筍絲
30g
香菇
3朵
板豆腐
1/4塊
3顆
雞蛋
2顆
蔥花
適量
適量
醬汁
醬油
2tbsp
黑醋
1tbsp
白醋
1tbsp
白胡椒粉
1/2tsp
500cc
太白粉
2tbsp
1/2tsp
1/2tsp
香油
適量
看全部食材
  • 1
    食材大集合。所有食材都切成絲,竹筍也可以筊白筍替代。
  • 2
    醬汁食材。
  • 3
    起油鍋先炒蒜及豬肉絲。
  • 4
    再放入紅蘿蔔絲、木耳絲、香菇及竹筍絲翻炒。
  • 5
    加入水或高湯。
  • 6
    再加入醬汁食材,醬油、糖、鹽及胡椒粉。
  • 7
    湯滾後放入豆腐絲。
  • 8
    最後打入蛋液成蛋花,放入醋(白醋及黑醋),再以太白粉水勾芡。最後起鍋再淋上些許香油。
  • 9
    五木營養麵條照包裝說明煮熟。
  • 10
    加入酸辣湯,撒上蔥花就完成了。
小撇步

五木30週年「藏在心裡麵的味道」獻給你我心中最重要的人。
活動詳情請上»https://www.bfm.com.tw/campaign/wumu30/

2015/08/03 發表 2.9 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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有炒過的食材才會有香氣吧!

3 months ago
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請問一下唷 為什麼要先炒過呢?
不能直接煮一鍋水再慢慢把料加進去和調味嗎?

7 months ago