青咖哩秋葵
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近來愛上了秋葵，除了因為它非常有營養，也因為它味道清新，做法多變，吃多了也不會厭倦．煮咖哩是我常做的，在夏天拌飯拌麵也很合適．
食材
秋葵切成小段
8只
雞肉切成小塊
150g
菇
適量
泰國茄子切成4份
3個
泰式青咖哩醬
1盒
椰奶
適量
-
1雞肉炒至轉成白色後，加入菇及泰國茄子，炒勻。
-
2放入泰式青咖哩，加少許水，煮10分鐘，
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3加椰奶，放入秋葵。
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4煮至秋葵變色即可。
小撇步
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