徐太的煮婦日常 6 食譜 38 粉絲 追蹤 豬肉版的紅燒偽牛肉麵 描述 不吃牛,但又想過過癮! 研發出紅燒偽牛肉麵! 384 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 食材 豬腱肉 1塊 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 1根 青蔥 2根 大蒜 2顆 辣椒 數條 配料 辣豆瓣醬 2匙 醬油 少許 米酒 一點點 糖 少許 鹽 少許 八角 2顆 步驟 大蒜切片、青蔥切段 下鍋爆香。 加入洋蔥、紅蘿蔔(炒至洋蔥稍微透明)。 加入辣豆瓣醬、八角、辣椒、醬油、糖、米酒炒香。 這時可放入已燙熟豬腱肉(切片) 拌炒一下加入水(水要蓋過食材) 燉至水滾後,小火慢燉10分鐘。 即可⋯ 加入麵條就是碗偽牛肉麵。 2 萬 瀏覽 2018/06/26 發表