豬肉版的紅燒偽牛肉麵 不吃牛,但又想過過癮! 研發出紅燒偽牛肉麵!

豬肉版的紅燒偽牛肉麵


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不吃牛,但又想過過癮!
研發出紅燒偽牛肉麵!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
食材
豬腱肉
1塊
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
1根
青蔥
2根
大蒜
2顆
辣椒
數條
配料
辣豆瓣醬
2匙
醬油
少許
米酒
一點點
少許
少許
八角
2顆
  • 1
    大蒜切片、青蔥切段 下鍋爆香。 加入洋蔥、紅蘿蔔(炒至洋蔥稍微透明)。 加入辣豆瓣醬、八角、辣椒、醬油、糖、米酒炒香。 這時可放入已燙熟豬腱肉(切片) 拌炒一下加入水(水要蓋過食材) 燉至水滾後,小火慢燉10分鐘。 即可⋯ 加入麵條就是碗偽牛肉麵。
2018/06/26 發表 4,225 瀏覽
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