水蒸肉/覺春藥膳蘿蔔玉米湯-By格麗思
描述
用煮湯的蒸汽蒸熟整條的「嫩老鼠肉」，比水煮肉更能將肉汁的鮮甜保留肉裡，肉質軟嫩不柴
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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中藥材先稍微沖洗一下，不吃的放入紗布包
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加水1500毫升（中藥材先泡水一小時），放入切塊白蘿蔔，開始燉煮（Greenis設定：6轉速0｜100度｜60分鐘）
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時間倒數至剩25分鐘，開蓋放入切塊糯米玉米和鹽還有蒸鍋第二道菜，時間到完成～
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在煮湯時間剩25分放上蒸鍋蒸盤，利用湯的蒸汽續煮，時間到一湯一菜完成✅
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✅完成 水蒸肉有肉的鮮甜，多汁不柴，等的過程還可以調醬汁、炒個青菜，清理桌面，優雅輕鬆煮飯就靠Greenis
小撇步
1.有藥膳包真的很方便，有泡水過味道更快煮出來，來不及泡也沒關係
2.水煮肉用蒸的更多汁，出奇的好效果
3.蒸肉的時間看肉的厚度做調整，蒸到筷子可以輕鬆插入且沒有血水冒出
