涼拌檳榔花


Maggieの美味食堂
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限12字

簡單料理, 口感輕脆, 無負擔

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

1包
1片
適量
4粒
1小匙
調味料
3大匙
3大匙
2大匙
1大匙
  • 將檳榔花洗淨切約5公分長, 木耳、紅蘿蔔切絲備用。

    將檳榔花洗淨切約5公分長, 木耳、紅蘿蔔切絲備用。

  • 準備一鍋熱水, 水滾放入1小匙的塩, 先把檳榔花放入煮約3-5分鐘, 再將木耳、紅蘿蔔放入一起再煮2-3分鐘, 撈起盛盤備用, 最後將調味料拌勻淋在上面即可。

    準備一鍋熱水, 水滾放入1小匙的塩, 先把檳榔花放入煮約3-5分鐘, 再將木耳、紅蘿蔔放入一起再煮2-3分鐘, 撈起盛盤備用, 最後將調味料拌勻淋在上面即可。

小撇步

1.酸、甜、鹹、辣依個人喜好自行調整。
2.檳榔花性寒, 含檳榔鹼, 不宜多食過量, 淺嚐即可。

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