Maggieの美味食堂 的個人照片
食譜
13
跟著做
1
粉絲
26
酒漬果乾磅蛋糕
酒漬果乾磅蛋糕
帶有酒香的磅蛋糕, 配上一杯咖啡真是享受.

食材:綜合果乾、蘭姆酒、低筋麵粉、塩、泡打粉、香草精、鮮奶、無塩奶油、海藻糖、蛋、杏仁粉、肉桂粉

  • 35 說讚
布朗尼
布朗尼
簡單方便易上手

食材:核桃、塩、泡打粉、蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、榛果巧克力醬、蘭姆酒

  • 39 說讚
涼拌檳榔花
涼拌檳榔花
簡單料理, 口感輕脆, 無負擔

食材:檳榔花、木耳、檸檬汁、紅蘿蔔、魚露、香菜(切末)、糖、蒜末、開水、辣椒(切末)、塩

  • 33 說讚
抹茶煎餅
抹茶煎餅
做法簡單, 準備的食材種類不多, 就可做出有奶香味的酥脆薄餅. 使用Vitantonio鬆餅機的薄餅烤盤又稱蕾絲薄餅烤盤, 就可...

食材:細砂糖、無鹽奶油、Vitantonio鬆餅機、蛋白、薄餅烤盤模具、煉奶、低筋麵粉、抹茶粉

  • 196 說讚
  • 2 跟著做
古早味純米蘿蔔糕(不加粉)
古早味純米蘿蔔糕(不加粉)
蘿蔔正對時, 自製美味的蘿蔔糕.

食材:在來米、白蘿蔔(去皮後)、鹽巴、水、白胡椒粉、年糕紙、沙拉油、果汁機或磨米機、大同電鍋10人份

  • 1,321 說讚
  • 6 跟著做
斑(香)蘭葉雞
斑(香)蘭葉雞
香蘭葉能降尿酸,治痛風的功能。香蘭葉別名七葉蘭(香林投),是泰國常見的植物, 使用時可以切段後榨汁增添食物的香氣,或直接包裹食材後蒸煮。

食材:去骨雞腿肉、斑(香)蘭葉、蠔油、牙、魚露、油、糖、乾香茅(或香茅粉)、芫荽梗(或芫荽粉)、蒜末、檸檬汁、麻油、胡椒粉

  • 100 說讚
德式蛋塔
德式蛋塔
做法簡單, 小朋友都愛吃.

食材:市售蛋塔皮(小型)、起士片、鮮乳、砂糖、動物鮮奶油、蛋黃

  • 705 說讚
  • 10 跟著做
綜合菇菇醬
綜合菇菇醬
夏天吃冰涼菇菇醬, 挺開味的.

食材:金針菇、杏鮑菇、壽喜燒醬 (300毫升)、美白菇、水、鴻喜菇

  • 117 說讚
涼拌辣味小黃瓜
涼拌辣味小黃瓜
清爽開味的涼拌菜.

食材:小黃瓜、塩、糖、醬油、醋、麻油、辣油、韓式辣椒粉、芝麻粒

  • 498 說讚
韓式炒碼麵
韓式炒碼麵

食材:麵條、紅蘿蔔、韓國辣椒粉、洋蔥、韓國辣椒醬、青江菜、醬油或蠔油、杏鮑菇、芝麻油、木耳、糖、青蔥、胡椒粉、蒜末、米酒、薑末、水或高湯、豬肉片、軟絲或透抽、蝦子、蛤蜊

  • 116 說讚
月亮蝦餅(餛飩皮篇)
月亮蝦餅(餛飩皮篇)
操作簡單

食材:蝦仁、豬板油、蒜泥、薑泥、食物調理機、餛飩、蔥花、蝦油或魚露、全蛋、玉米粉、鹽巴、胡椒粉

  • 363 說讚
啤酒燒雞
啤酒燒雞
用啤酒做料理, 是我第一次嘗試的食材, 燉煮出來的雞肉不柴, 鮮嫩多汁, 味道也很順口.

食材:全雞、蒜頭、台灣啤酒、蔥、醬油、棉線、辣椒、冰糖、滷包、飛利浦萬用鍋、蜂蜜

  • 137 說讚