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欣蒂小廚娘
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肉絲炒半天筍

肉絲炒半天筍

描述

半天筍就是檳榔花,呈現花穗狀,適合清炒!!在許多山產店才吃的到!!五六月分能在部分傳統市場買的到~

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 半天筍洗淨後切段,香菇泡水後切片、黑木耳切絲,辣椒頭切末

  • 頭、辣椒爆香後,加入香菇、肉絲炒至半熟,再將半天筍、黑木耳放入一起拌炒,起鍋前放入末即可

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