鳳梨乳酪無糖歐式麵包 麵包體是無糖並加入全麥麵粉,內餡是自製的蜜鳳梨搭配乳酪,酸酸甜甜增添了層次風味😊 ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.facebook.com/Ansh...

鳳梨乳酪無糖歐式麵包


收藏 172 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

麵包體是無糖並加入全麥麵粉,內餡是自製的蜜鳳梨搭配乳酪,酸酸甜甜增添了層次風味😊

♡安夏の手作人妻食堂♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
高筋麵粉
200g
全麥麵粉
100g
雞蛋1顆
50g
140g
低糖酵母
3g
奶油乳酪
50g
配料
糖漬鳳梨
100g
高熔點乳酪
80g
  • 1
    麵粉加蛋加水攪拌成團,靜置30分鐘,再加入酵母和奶油乳酪攪拌至光滑有彈性後,靜置發酵變2倍大
  • 2
    取180g備用,其餘麵糰桿平加入配料後分成三份
  • 3
    備用的麵糰也分成三份桿平,中間抹上適量的油
  • 4
    將加入配料的麵糰包起來,繼續發酵30分鐘
  • 5
    麵糰割線灑粉,烤箱190/200烘烤25分鐘即可出爐
  • 6
    滿滿配料的歐包就完成了
  • 7
2018/06/23 發表 4,130 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問可以不加雞蛋嗎?能用什麼取代呢?

7 months ago
user_avatar
作者回應

任何液體都可以取代

7 months ago