胡瓜煎餅
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自製好吃、美味又健康的胡瓜煎餅，料多實在
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
胡瓜
半粒
中筋麵粉
250g
蛋
2粒
水
半碗
油蔥酥
少量
煮好的絞肉
半碗
甜辣醬或辣辣醬
自訂
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1胡瓜半粒刨絲、先煮熟，備用 -
2中筋麵粉約250g+2粒蛋+半碗水、混合均勻
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3煮熟的胡瓜絲倒入步驟2.中，攪拌混合均勻（若有現成的油蔥酥或煮好的肉燥也可以加進去）
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4各加1湯匙的鹽、胡椒粉
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5倒油在不粘鍋裡煎，煎好就完成囉！！
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6煎好裝盤，可自行沾上甜辣醬或辣椒醬吃喔！
小撇步
1.用不沾鍋煎時，火侯要控制，不要大火，以免燒焦掉
2.可以自行沾上甜辣醬或辣椒醬吃，美味又可口😋