胡瓜煎餅

巫珍珍
2 食譜 5 粉絲

描述

自製好吃、美味又健康的胡瓜煎餅,料多實在

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

半粒
2粒
半碗
少量

步驟

  • 胡瓜半粒刨絲、先煮熟,備用

    胡瓜半粒刨絲、先煮熟,備用

  • 中筋麵粉約250g+2粒蛋+半碗水、混合均勻

    中筋麵粉約250g+2粒蛋+半碗水、混合均勻

  • 煮熟的胡瓜絲倒入步驟2.中,攪拌混合均勻(若有現成的油蔥酥或煮好的肉燥也可以加進去)

    煮熟的胡瓜絲倒入步驟2.中,攪拌混合均勻(若有現成的油蔥酥或煮好的肉燥也可以加進去)

  • 各加1湯匙的鹽、胡椒粉

    各加1湯匙的鹽、胡椒粉

  • 倒油在不粘鍋裡煎,煎好就完成囉!!

    倒油在不粘鍋裡煎,煎好就完成囉!!

  • 煎好裝盤,可自行沾上甜辣醬或辣椒醬吃喔!

    煎好裝盤,可自行沾上甜辣醬或辣椒醬吃喔!

小撇步

1.用不沾鍋煎時,火侯要控制,不要大火,以免燒焦掉
2.可以自行沾上甜辣醬或辣椒醬吃,美味又可口😋

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巫珍珍
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