古早味櫻花蝦胡瓜煎餅 小時候當胡瓜大豐收時,餐桌上一定會有這一道胡瓜煎餅,是小時候媽媽的味道

古早味櫻花蝦胡瓜煎餅


珠
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小時候當胡瓜大豐收時,餐桌上一定會有這一道胡瓜煎餅,是小時候媽媽的味道

食材
半條
適量
2根
少許
適量
1~2棵
適量
隨喜好
隨喜好
  • 1
    將胡瓜刨成絲,蔥切成蔥花備用
  • 2
    起油鍋爆和蔥和櫻花蝦後放入胡瓜絲炒均,即轉成小火煮至胡瓜變軟後加調味料盛起放涼
  • 3
    將2料拌入麵粉至麵糊
  • 4
    煎至金黃即可沾料食用
小撇步

胡瓜一定要用小火煮至水份出來,在拌入麵粉時就會有自然的鮮甜味,不要煮到水乾了,就可惜了

2012/07/27 發表 1.3 萬 瀏覽
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我很愛吃胡瓜但沒吃過這道,看起來很好吃今天就買來做。我

7 years ago

大家都在查

牛肉麵紅豆獅王洗碗精鮑魚便當奇異果WMF快力鍋洛神花冰淇淋秋葵臭豆腐拉麵百香果鑄鐵鍋早午餐滷味蛋捲舒肥機鳳梨南瓜濃湯奇亞籽枸杞壽司水果減肥餐涼拌小黃瓜3M真空保鮮盒微波爐火龍果芋頭Bosch廚師機水波爐披薩壽喜燒鳳梨酥普格義大利麵醬芒果馬卡龍飛利浦IH電子鍋迷迭香芭樂棉花糖土豆蜂蜜泡麵素食檸檬史雲生雞湯燒肉虎牌電子鍋