ㄚ曼達的廚房~蜂蜜烤梅花肉(氣炸鍋)

ㄚ曼達
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描述

我好愛蜂蜜的味道,所以今天特別買了兩塊漂亮的梅花肉,油脂分布均勻,用簡單的醬汁醃肉,烤一下就香脆好吃囉!
氣炸鍋越用越有心得囉!之前都是高溫去烘烤,外皮會變得比較乾,內部也不見得會熟,ㄚ曼達現在用低溫來烘烤,沒想到肉質整個變好,而且更好吃喔!

食材

2片
3大匙
1大匙
2大匙

步驟

  • 醬汁先調和後,把肉片放入醃約2小時

    醬汁先調和後,把肉片放入醃約2小時

  • 氣炸鍋120度烘10分鐘,然後再塗一次醬汁,200度烘4分鐘

    氣炸鍋120度烘10分鐘,然後再塗一次醬汁,200度烘4分鐘

  • 可以用烤箱烤,一樣120度慢慢烤,可以隨時再補醬汁,肉質外脆內多汁

    可以用烤箱烤,一樣120度慢慢烤,可以隨時再補醬汁,肉質外脆內多汁

小撇步

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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留言

共 5 則
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  • 請問醃肉醬汁可以重複使用嗎?

  • Cindy Wu
    Cindy Wu

    請問氣炸鍋什麼廠牌

  • 120度10分,再200度4分裡面不熟,是不是打錯了呢?180度10分會不會比較適當?

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