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ㄚ曼達的廚房~蜂蜜烤梅花肉(氣炸鍋)

ㄚ曼達的廚房~蜂蜜烤梅花肉(氣炸鍋)
ㄚ曼達
ㄚ曼達
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1,957 說讚 8 跟著做 5 留言

描述

我好愛蜂蜜的味道，所以今天特別買了兩塊漂亮的梅花肉，油脂分布均勻，用簡單的醬汁醃肉，烤一下就香脆好吃囉！
氣炸鍋越用越有心得囉！之前都是高溫去烘烤，外皮會變得比較乾，內部也不見得會熟，ㄚ曼達現在用低溫來烘烤，沒想到肉質整個變好，而且更好吃喔！

食材

梅花肉
2片
蜂蜜
3大匙
醬油
1大匙
水
2大匙

步驟

  • 醬汁先調和後，把肉片放入醃約2小時

    醬汁先調和後，把肉片放入醃約2小時

  • 氣炸鍋120度烘10分鐘，然後再塗一次醬汁，200度烘4分鐘

    氣炸鍋120度烘10分鐘，然後再塗一次醬汁，200度烘4分鐘

  • 可以用烤箱烤，一樣120度慢慢烤，可以隨時再補醬汁，肉質外脆內多汁

    可以用烤箱烤，一樣120度慢慢烤，可以隨時再補醬汁，肉質外脆內多汁

小撇步

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜，現在走入家庭，我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單，我希望大家都可以一起來做料理，ㄚ曼達也期許自己，希望自己可以更進步！ 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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留言

共 5 則
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  • Pei-Hsuan Lee
    Pei-Hsuan Lee

    請問醃肉醬汁可以重複使用嗎？

  • Cindy Wu
    Cindy Wu

    請問氣炸鍋什麼廠牌

  • ✨Misa✨
    ✨Misa✨

    120度10分，再200度4分裡面不熟，是不是打錯了呢？180度10分會不會比較適當？

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