ㄚ曼達的廚房~炸臭豆腐
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記得ㄚ曼達推出清蒸臭豆腐嗎！剩的10塊臭豆腐，今天就拿來炸，然後搭上醃小黃瓜，夜市的美味就在家中出現啦！
食材
臭豆腐
10塊
小黃瓜
2條
醃料
鹽
少許
糖
1小匙
醋
1小匙
醬油
1小匙
-
1臭豆腐先洗淨，火溫約160度時下鍋油炸 -
2炸到金黃酥脆，用夾子中間搓個洞
-
3小黃瓜做法：1、先用刨刀刨片，然後抓點鹽去苦水；2、去除苦水後，醃料與小黃瓜抓勻，就可以放入冰箱囉！ 在臭豆腐的洞洞裡可以先放入自己喜歡的醬汁，老公放入辣豆瓣醬，然後再放上小黃瓜，一口一個，讚不絕口！
小撇步
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