藜麥鮮蝦沙拉


MiA 料理小廚房
70 食譜 688 粉絲
限12字

藜麥又被稱為超級食物,搭配生菜、鮮蝦擠上些許檸檬,特別的口感健康又好吃❤️

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
約 1/4 杯
8 支
1 株
  • 這次使用的藜麥來自 icook 週週抽贊助的食物包~共有三種顏色,估計接下來在沙拉中都會看到他的身影

    這次使用的藜麥來自 icook 週週抽贊助的食物包~共有三種顏色,估計接下來在沙拉中都會看到他的身影

  • 藜麥用清水洗過去除皂素,1/4杯的藜麥就用等量約 1/4 的水放入電鍋中蒸煮

    藜麥用清水洗過去除皂素,1/4杯的藜麥就用等量約 1/4 的水放入電鍋中蒸煮

  • 洋蔥切細絲泡冰水可以去除辣味

    洋蔥切細絲泡冰水可以去除辣味

  • 蝦仁用刀子輕劃開背部拱形處,拉出去除腸泥

    蝦仁用刀子輕劃開背部拱形處,拉出去除腸泥

  • 一點蒜瓣爆香,兩面煎至熟透,起鍋前用一點白酒(米酒)提味

    一點蒜瓣爆香,兩面煎至熟透,起鍋前用一點白酒(米酒)提味

  • 生菜洗淨,放上些許洋蔥絲,亦可加入喜愛的蔬食比方說小番茄、玉米筍等

    生菜洗淨,放上些許洋蔥絲,亦可加入喜愛的蔬食比方說小番茄、玉米筍等

  • 將蝦仁擺上,藜麥放上,擠上些許檸檬汁、橄欖油+些許紅酒醋(可加可不加)

    將蝦仁擺上,藜麥放上,擠上些許檸檬汁、橄欖油+些許紅酒醋(可加可不加)

  • 攪拌均勻,就可以拿起來擺盤啦~一道簡單健康的沙拉就完成囉❤️ 
藜麥的口感很特別,類似小米的感覺,搭配沙拉很對味,很適合夏天的開胃健康沙拉唷!

    攪拌均勻,就可以拿起來擺盤啦~一道簡單健康的沙拉就完成囉❤️ 藜麥的口感很特別,類似小米的感覺,搭配沙拉很對味,很適合夏天的開胃健康沙拉唷!

小撇步

1. Mia 生活小廚房,分享食譜與歐洲旅遊雜記 : https://www.facebook.com/MiAcatchen/
2. 每週更新歡迎追隨一起下廚

2,501 瀏覽

也可以試試看

分類

跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
MiA 料理小廚房
70 食譜 688 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜Bosch廚師機減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉金牌咖哩塊味噌湯杏鮑菇康寶自然鮮曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯虎牌電子鍋鹽水雞胡瓜3M真空保鮮盒蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞飛利浦萬用鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮茄子