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Tracy Lin
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泰式打拋豬肉

泰式打拋豬肉

描述

泰式打拋豬肉其實不難做哦.

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食材

步驟

  • 加入油,放入頭爆香,再加切碎的辣椒爆香.

  • 加入豬絞肉炒熟.

  • 加入米酒,蠔油及魚露拌炒.

  • 最後加入胡椒,九層塔及小蕃茄拌均.盛盤.

  • 打拋豬肉很下飯,把打拋豬肉加到大享堡中,也很好吃.

    打拋豬肉很下飯,把打拋豬肉加到大享堡中,也很好吃.

小撇步

#魚露一定要買泰國製的,才能製作出泰式風味的打拋肉,而魚露本身是鹹的,若要加鹽可要小心.市售也有調製好的打拋醬也可購買.
#不喜吃辣的可用大辣椒,但若你是愛辣的人可多加辣椒或用小辣椒.

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