泡菜臭臭鍋

Name: 泡菜臭臭鍋 by 銘麒媽媽
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 泡菜 100g; 梅花肉片 250g; 金針菇 1包; 蛤蠣 10顆; 燕餃 半盒; 雞蛋 2顆; 水 600cc; 塩 3小匙（布丁匙）; 味素 3小匙（塩罐裡小匙）

描述

媽媽送來一盒泡菜，模仿外面臭臭鍋食材試做，味道還真有些神似。

40 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

泡菜

100g
梅花肉片

250g
金針菇

1包
蛤蠣

10顆
燕餃

半盒
雞蛋

2顆
水

600cc
塩

3小匙（布丁匙）
味素

3小匙（塩罐裡小匙）

步驟

取一小深鍋將水煮沸，放入泡菜，再來肉片，蛤蠣，再來燕餃，金針菇，最後上層打上雞蛋。
煮沸後加蓋10分悶熟食材，加適量塩及味素調到自己喜歡的鹹淡。
蛤蠣的鮮甜加上泡菜的酸香，還真的有泡菜臭臭鍋風味。
塩及味素小匙圖

小撇步

*喜歡泡菜酸味可多加泡菜湯汁50至100cc。
*沾辣豆瓣醬超合拍😁
*怎麼會這麽好吃？哈哈，自誇了😆

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2018/06/10 發表

銘麒媽媽 340 食譜 912 粉絲

喜歡料理時愉快的感受，沉浸在料理的世界，令人著迷，面對生活中的疲累，料理反而成為療癒的妙方，即使有許多的步驟，也要洗洗切切，更要收拾善後XD；但在過程中一步一步完成料理，是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活；料理可以讓自己轉移不美麗的心情，開心就好！謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜，試作食譜或留言支持，給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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