金沙毛豆義大利麵
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鹹蛋炒起來香香的
意外的跟義大利麵很搭呢！
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
材料
義大利麵
一人份
毛豆
50g
鹹蛋
一顆
辣椒
半根
水
50g
-
1起一鍋水煮義大利麵和毛豆(毛豆稍微燙一下就可以先撈起來)，然後將鹹蛋黃先下鍋炒到起泡
-
2蛋黃起泡後，下辣椒、鹹蛋白和毛豆
-
3最後將義大利麵和水下鍋小煮一下到收汁，就可以起鍋了～
小撇步
⚠️因為鹹蛋黃偏乾，如果想吃濕潤一點的，可以多加一點水或加鮮奶油或牛奶都可以唷～
⚠️如果份量沒有很大的話，可以將鹹蛋減半，不然會太鹹。
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