金沙毛豆義大利麵 鹹蛋炒起來香香的 意外的跟義大利麵很搭呢!

金沙毛豆義大利麵


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鹹蛋炒起來香香的
意外的跟義大利麵很搭呢!

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
材料
義大利麵
一人份
毛豆
50g
鹹蛋
一顆
辣椒
半根
50g
  • 1
    起一鍋水煮義大利麵和毛豆(毛豆稍微燙一下就可以先撈起來),然後將鹹蛋黃先下鍋炒到起泡
  • 2
    蛋黃起泡後,下辣椒、鹹蛋白和毛豆
  • 3
    最後將義大利麵和水下鍋小煮一下到收汁,就可以起鍋了~
小撇步

⚠️因為鹹蛋黃偏乾,如果想吃濕潤一點的,可以多加一點水或加鮮奶油或牛奶都可以唷~
⚠️如果份量沒有很大的話,可以將鹹蛋減半,不然會太鹹。

2018/06/08 發表 1,177 瀏覽
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