金沙毛豆義大利麵


要吃什麼?我都好。
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鹹蛋炒起來香香的
意外的跟義大利麵很搭呢!

份量
1 人份
時間
20 分鐘

食材

材料
一人份
50g
一顆
半根
50g
  • 起一鍋水煮義大利麵和毛豆(毛豆稍微燙一下就可以先撈起來),然後將鹹蛋黃先下鍋炒到起泡

  • 蛋黃起泡後,下辣椒、鹹蛋白和毛豆

  • 最後將義大利麵和水下鍋小煮一下到收汁,就可以起鍋了~

小撇步

⚠️因為鹹蛋黃偏乾,如果想吃濕潤一點的,可以多加一點水或加鮮奶油或牛奶都可以唷~
⚠️如果份量沒有很大的話,可以將鹹蛋減半,不然會太鹹。

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