我喜歡用許多配菜顏色搭配簡單的蔬食,這樣就不會讓好吃的蔬菜看起來白白淡淡的,讓人無法引起食慾~
簡單的料理讓人吃的身體沒有過多的油膩負擔!

食材
胡瓜
1顆
紅羅蔔
半條
乾香菇
5朵
鹽巴
少許
胡椒粉
少許
  • 1
    將紅蘿蔔和香菇以及胡瓜切成細絲
  • 2
    先將紅蘿蔔絲及香菇絲爆香
  • 3
    在把胡瓜絲全下鍋慢慢拌炒(胡瓜絲會出水)
  • 4
    然後再灑些鹽巴和胡椒粉調味即可
小撇步

香菇絲改成黑木耳絲也是對身體有益的食材喔!

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2012/08/20 發表 4.8 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問這道菜真的在煮的過程中都不用加水嗎?因為我今天試著跟著煮發現都煮很久了,胡瓜還是硬的耶,還是我切得不夠細?

a month ago
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嗯! 真的很好吃喔 !!!

4 years ago