家常菜~炒胡瓜

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這道菜方便又簡單,也適合小孩,大人跟老人家

食材 (3 人份

胡瓜 ㄧ顆
大蒜 3小個
1~2支
冬蝦(紅紅小小的蝦乾) 少許
少許
少許
水<約400cc>個人喜好 適量
  • 1 胡瓜切成長條,也可切片
  • 2 起油鍋...放入大蒜末,蔥白部分,冬蝦...炒香
  • 3 伴炒幾下,炒香後,放入胡瓜,加入鹽,放入水炒到適合自己喜歡的軟爛時,放入蔥尾,即可起鍋
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小撇步

1~看個人喜好...胡瓜切片狀,也可以冬蝦換成豬肉也可
2~水不要ㄧ次放很多,免得煮過頭太爛

2015/03/30 發表 1.4 萬 瀏覽

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這是蝦米吧?不是東蝦

5 個月前