香腸蛋炒飯～15分鐘快速上桌🥄 小毓の饗樂廚房🍳 274 食譜 1.5 萬 粉絲 追蹤 2,013 說讚 13 跟著做 留言 讚 收藏 描述 將香腸煎出香氣，再和白飯一起拌炒，香氣十足又簡單上手的香腸蛋炒飯，絕對讓你讚不絕口👍 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 隔夜白飯 4碗 香腸 4條 雞蛋 2顆 青蔥 適量 調味料 醬油 1大匙 鹽 1/4茶匙 白胡椒粉 少許 步驟 將香腸切圓片；青蔥切蔥花備用。 鍋内倒入1/2茶匙的油，將香腸片小火煎至二面上色後取出備用。 再倒入2大匙的油，放入打散的蛋，拌炒至成型的散蛋。 放入隔夜飯將飯炒至粒粒分明。（勿用鍋鏟壓飯，才為炒出粒粒分明） 倒入醬油將飯拌炒至均勻上色，再加入鹽、白胡椒粉調味拌勻。 加入作法2的香腸拌炒，起鍋前撒上蔥花略拌炒即可盛盤！ 2018/06/04 發表 1.9 萬 瀏覽
monica
Elaine Lai
學姊
Landy Liu
