香腸蛋炒飯~15分鐘快速上桌🥄


小毓の饗樂廚房🍳
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將香腸煎出香氣,再和白飯一起拌炒,香氣十足又簡單上手的香腸蛋炒飯,絕對讓你讚不絕口👍

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
4條
2顆
適量
調味料
1大匙
1/4茶匙
少許
  • 1
    將香腸切圓片;青蔥切蔥花備用。
  • 2
    鍋内倒入1/2茶匙的油,將香腸片小火煎至二面上色後取出備用。
  • 3
    再倒入2大匙的油,放入打散的蛋,拌炒至成型的散蛋。
  • 4
    放入隔夜飯將飯炒至粒粒分明。(勿用鍋鏟壓飯,才為炒出粒粒分明)
  • 5
    倒入醬油將飯拌炒至均勻上色,再加入鹽、白胡椒粉調味拌勻。
  • 6
    加入作法2的香腸拌炒,起鍋前撒上蔥花略拌炒即可盛盤!
2018/06/04 發表 1.5 萬 瀏覽
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