香腸蛋炒飯～15分鐘快速上桌🥄
份量
4
人份
時間
15
分鐘
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1將香腸切圓片；青蔥切蔥花備用。 -
2鍋内倒入1/2茶匙的油，將香腸片小火煎至二面上色後取出備用。
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3再倒入2大匙的油，放入打散的蛋，拌炒至成型的散蛋。
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4放入隔夜飯將飯炒至粒粒分明。（勿用鍋鏟壓飯，才為炒出粒粒分明）
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5倒入醬油將飯拌炒至均勻上色，再加入鹽、白胡椒粉調味拌勻。
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6加入作法2的香腸拌炒，起鍋前撒上蔥花略拌炒即可盛盤！
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