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蒜苗香腸蛋炒飯

蒜苗香腸蛋炒飯
Feng Lin
Feng Lin
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描述

1-2人用餐，不想多煮或有剩飯時，冰箱現成的香腸與青菜加入拌炒，簡單就能炒出香氣十足粒粒分明、彈牙Q口的炒飯，配個湯品，就能飽足一餐。
歡迎您來逛逛喔～
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.準備食材，清理與清洗。

    1.準備食材，清理與清洗。

  • 2.香腸切圓片，蒜頭切末，蒜苗切細斜刀。

    2.香腸切圓片，蒜頭切末，蒜苗切細斜刀。

  • 3.起鍋，開中小火，加入1大匙油，放入蒜末與蒜白炒香。

    3.起鍋，開中小火，加入1大匙油，放入蒜末與蒜白炒香。

  • 4.再倒入蛋液，快速攪拌打散，至金黃有蛋香味。

    4.再倒入蛋液，快速攪拌打散，至金黃有蛋香味。

  • 5.再放入香腸與毛豆拌炒一下。

    5.再放入香腸與毛豆拌炒一下。

  • 6.加入白飯拌散，快速拌炒至鬆散彈粒。

    6.加入白飯拌散，快速拌炒至鬆散彈粒。

  • 7.再加入[調味料]，將其拌勻。

    7.再加入調味料，將其拌勻。

  • 8.最後加入蒜綠，將其拌勻轉綠即可關火。

    8.最後加入蒜綠，將其拌勻轉綠即可關火。

  • 9.起鍋盛碗。

    9.起鍋盛碗。

小撇步

1.熟香腸亦可直接用生香腸，在前段炒時先將香腸炒熟。
2.炒飯的配菜可隨喜加入，如:洋蔥，高麗菜，紅蘿蔔...等。

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