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娜娜煮婦
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台式蘿蔔糕(油蔥酥、蝦米、香菇)

台式蘿蔔糕(油蔥酥、蝦米、香菇)

描述

自製蘿蔔糕料好食在,簡單電鍋煮就能完成喔!

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

爆香食材

步驟

  • 1.將蘿蔔糕粉和水700cc調合均勻備用(香菇泡水切絲備用、白蘿蔔去皮刨絲備用)
2.起油鍋將香菇、油蔥酥炒香,倒入蘿蔔絲和水200cc,煮到白蘿蔔透明狀
3.將2倒入已調好的蘿蔔糕粉泥中,放入電鍋蒸煮(外鍋2杯水)跳鍋冷卻即完成

    1.將蘿蔔糕粉和水700cc調合均勻備用(香菇泡水切絲備用、白蘿蔔去皮刨絲備用) 2.起油鍋將香菇、油酥炒香,倒入蘿蔔絲和水200cc,煮到白蘿蔔透明狀 3.將2倒入已調好的蘿蔔糕粉泥中,放入電鍋蒸煮(外鍋2杯水)跳鍋冷卻即完成

  • 切片煎成酥脆狀沾干貝醬也很可口

    切片煎成酥脆狀沾干貝醬也很可口

小撇步

喜歡港式臘腸也能切丁加入蒸煮喔!

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