簡易芋泥 (低糖低油) 芋頭是很多人的最愛!做包點、糕點、點心加入芋泥真好吃,自制芋泥簡單又健康,口口芋香!👍🏻

簡易芋泥 (低糖低油)


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芋頭是很多人的最愛!做包點、糕點、點心加入芋泥真好吃,自制芋泥簡單又健康,口口芋香!👍🏻

時間
45 分鐘
熱量
食材
400g
90g
  • 1
    把芋頭去皮,放入電飯煲內蒸20分鐘蒸熟,蒸久一點沒關係,軟一點好搗成泥。不趕時間我會關掉電飯煲再焗一會,讓它再軟一點。
  • 2
    用刮刀、叉子或湯匙把芋泥搗成泥,有一點芋頭小顆粒也沒關係,留點口感。如果喜歡非常幼滑的可用攪拌機。
  • 3
    趁芋泥還熱時,加入無鹽奶油和黃糖,會很快融化,立即拌勻便可。!此配方是低油低糖,奶油和黃糖的份量可自行調整,喜歡甜一點或者香一點,可以多加一點,如希望奶香味重一點也可加入牛奶。可以一邊拌勻一邊試味,此部份非常彈性,注意濃稠度便可以,如做包點類內餡不宜太濃稠或者太稀。
  • 4
    完成啦!
2018/05/20 發表 5,662 瀏覽
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討論共 2 則

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蒸起來又香有好吃,加在鮮奶裡面,就像迷客夏的芋頭鮮奶。個人覺得,糖可以减半,比較不會這麼甜!

a year ago
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作者回應

謝謝分享😉

a year ago
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請問大約可放多久

a year ago
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作者回應

冷凍可以放2個月,用多少拿多少出來。因為水份會流失,用時要再蒸一次啊😊

a year ago

大家都在查

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