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為食上班族🤩

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簡易芋泥 (低糖低油)

簡易芋泥 (低糖低油)

描述

芋頭是很多人的最愛！做包點、糕點、點心加入芋泥真好吃，自制芋泥簡單又健康，口口芋香！👍🏻

425 說讚 2 留言

時間

45 分鐘

熱量

食材

芋頭

400g
糖

90g
無鹽奶油

30g

步驟

把芋頭去皮，放入電飯煲內蒸20分鐘蒸熟，蒸久一點沒關係，軟一點好搗成泥。不趕時間我會關掉電飯煲再焗一會，讓它再軟一點。
用刮刀、叉子或湯匙把芋泥搗成泥，有一點芋頭小顆粒也沒關係，留點口感。如果喜歡非常幼滑的可用攪拌機。
趁芋泥還熱時，加入無鹽奶油和黃糖，會很快融化，立即拌勻便可。！此配方是低油低糖，奶油和黃糖的份量可自行調整，喜歡甜一點或者香一點，可以多加一點，如希望奶香味重一點也可加入牛奶。可以一邊拌勻一邊試味，此部份非常彈性，注意濃稠度便可以，如做包點類內餡不宜太濃稠或者太稀。
完成啦！

1.3 萬瀏覽

2018/05/20 發表

為食上班族🤩 52 食譜 313 粉絲

忙碌的上班族，喜歡自己動手做，紀錄下成功的食譜，大家請多指教。😄

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留言

共 2 則

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樂樂媽
蒸起來又香有好吃，加在鮮奶裡面，就像迷客夏的芋頭鮮奶。個人覺得，糖可以减半，比較不會這麼甜！
7 years ago
作者為食上班族🤩
謝謝分享😉
7 years ago
Dong Jiaotang
請問大約可放多久
7 years ago
作者為食上班族🤩
冷凍可以放2個月，用多少拿多少出來。因為水份會流失，用時要再蒸一次啊😊
7 years ago

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