香腸包
為食上班族🤩可以做8個
食材：高筋麵粉、全脂奶粉、蛋液、芝士 (可省略)、煉奶、香腸、糖、鹽、牛奶/水、速發酵母、無鹽奶油
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原味杯子蛋糕 (超簡易)
為食上班族🤩這是做8個大杯子蛋糕的份量。
食材：低筋麵粉、油、蛋白、牛奶、砂糖、蛋黃、呍呢拿油
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栗子塔
為食上班族🤩栗子🌰的香味是獨特的，令甜品生色不少。配合甜塔皮、蛋糕等是最合適的了🥰
食材：無鹽奶油、糖粉、蛋液、無糖栗子蓉、低筋麵粉、杏仁粉、糖粉 (按個人口味)、粟粉、蛋、動物鮮奶油
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自製吉士醬
為食上班族🤩做甜品的好幫手
食材：全脂牛奶、糖、蛋黃、粟粉、低筋麵粉、呍呢拿油、魚膠片
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甜塔皮 (水果塔)
為食上班族🤩Pate Sablee甜塔皮，較一般塔皮更酥脆，奶油量更高，超好味😋。 此配方6寸塔或約15個5.5cm直徑小塔。 參考的連結： ...
食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、蛋黃、全蛋、鹽
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蝦餃
為食上班族🤩這個不是一盅兩件，而是一籠十幾個蝦餃皇🥰🥰不用肥豬肉或豬油 此食譜共可做32-36個，視乎蝦餃大小
食材：澄粉、木薯粉、蝦肉、鹽、馬蹄、滾開水、薑蓉、油、鹽、糖、胡椒粉
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黑糖戚風蛋糕
為食上班族🤩買了日本黑糖，用來做蛋糕最好不過了，香噴噴的，很有風味。 這是6吋食譜。
食材：蛋黃、蛋白、菜油、黑糖、牛奶/水、低筋麵粉
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廣式金腿五仁月餅
為食上班族🤩此食譜可做50g月餅共14個。
食材：低筋麵粉、全脂奶粉、熟金華火腿、蜜糖、核桃、松子仁、開心果仁、花生油、葵花籽仁、南瓜籽仁、鹼水、白芝麻、糖冬瓜、麥芽糖、菜油、糕粉(熟糯米粉)、涼開水
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葡萄乾麥包 (提子麥包)
為食上班族🤩好久沒做麵包了！提子麥包雖然沒餡料，但卻是讓人忍不住一吃再吃的麵包，這次參考了Chef Chu’s Kitchen食譜，做了少許調...
食材：高筋麵粉、黑糖、麥芽精粉、雞蛋、黑麥碑酒、鹽、無鹽奶油、葡萄乾、全蛋液(刷表面)、速發酵母
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斑蘭戚風蛋糕(6吋)
為食上班族🤩用新鮮斑蘭汁就可以有這麼漂亮的綠色和香味，試過就不會再用香精了
食材：蛋黃、菜油、蛋白、椰漿、白砂糖、斑蘭葉、斑蘭汁、水、低筋麵粉
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雙色芋泥酥
為食上班族🤩芋泥酥人人都愛，可是我怕甜怕豬油、奶油味，所以用菜油就很適合我了，還可以在顏色上做變化，這次粉色系有少女心爆發☺️ 此食譜可做24個。
食材：中筋麵粉、糖、低筋麵粉、菜油、天然色粉、芋頭、室溫水、糖(少甜)
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雞尾包(椰絲包)
為食上班族🤩雞尾包的椰絲餡不夠多？自己做吧，包你滿足，此食譜可以做4個。 參考Youtube channel: Chef Chu’s Kitc...
食材：高筋麵粉、奶粉、椰絲、蛋液、糖、牛油溶液、煉奶、低筋麵粉、白芝麻、鹽、牛奶/水、酵母、無鹽奶油
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豆腐花(15分鐘超簡易版)
為食上班族🤩想隨時隨地吃豆腐花？可以！沒錯，製作過程只需15分鐘😨效率太高了🤣
食材：豆漿、熟石膏粉、粟粉
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巧克力馬芬-濃厚濕潤版(朱古力蛋糕)
為食上班族🤩巧克力迷、想省時省力、只想用少量器皿和工具。如果你也跟我一樣，很適合做這個😍😍🍫 此食譜可做6個
食材：低筋麵粉、可可粉、無鹽奶油、黑巧克力、雞蛋、牛奶、糖、鹽、泡打粉、呍呢拿油(香草精)(可省略)
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日式舒芙蕾鬆餅
為食上班族🤩去日本必吃的soufflé pancakes!!! 要解饞只好自己做啦😍，不難做，快來做吧！此食譜可做4個。
食材：蛋黃、牛奶、蛋白、低筋麵粉、糖
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豬肉包子
為食上班族🤩製作中式包子比西式麵包快，而且什麼餡都可以，很方便又好吃，隨時都可以吃熱騰騰的包子啦
食材：中筋麵粉、水、豬絞肉、菜油、沙葛、速發酵母、鹽、豉油、胡椒粉、糖、鹽
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鳳梨酥
為食上班族🤩想吃鳳梨酥嗎？外皮酥鬆，香香的奶油味，買一包鳳梨餡很容易就能做一大堆了，適合趕時間的我們。😃 這個食譜份量我做了33個
食材：低筋麵粉、市售鳳梨餡、奶粉、糖、鹽、無鹽奶油、雞蛋
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斑蘭戚風蛋糕 (自製新鮮斑蘭汁)
為食上班族🤩有人跟我一樣很喜歡斑蘭蛋糕嗎？外面買的多數用班蘭香油做，自然比不上用新鮮斑蘭汁啦！😍所有圖片的綠色都是天然的顏色哦，完全沒有色素，...
食材：蛋黃、糖、蛋白、油、新鮮班蘭葉、椰漿、水、斑蘭汁、低筋麵粉
