【慢性腎臟病】清爽蔬活紅燒番茄魚套餐
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番茄是屬於中鉀的蔬菜，番茄用的多相對鉀離子會增加，但不一定要全部食用，可增加食物的香氣，並能增加茄紅素抗氧化的來源，有益於心血管與攝護腺保養。
本食譜適合「慢性腎臟病病友」，出自【健康好腎活】網站，想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.tw/Recipes
你知道洗腎有兩種嗎？
http://bit.ly/2KJ24sW
食材
紅燒番茄魚
番茄
60公克
吳郭魚
90公克（含骨）
苦茶油
1茶匙
醬油
2c.c
枸杞高麗菜
高麗菜
50公克
枸杞
5粒（做配色用）
大蒜
1瓣
蒜炒雙花
青花
20公克
白花
20公克
大蒜
1瓣
南瓜籽油
1茶匙
鹽
1/4茶匙
蘿蔔糕湯
蘿蔔糕
50公克
冬粉
20公克
香油
1/2茶匙
白飯
白飯
100公克
水果
芭樂
155公克
看全部食材
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1紅燒番茄魚： 1.番茄洗淨切塊 2.先煎吳郭魚，再加入番茄煮到化 -
2枸杞高麗菜： 1.高麗菜洗乾淨切片，枸杞沖洗泡熱水備用 2.起鍋炒大蒜炒高麗菜再調味，起鍋前灑上枸杞裝飾
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3蒜炒雙花： 1.花菜洗乾淨切成朵 2.起鍋爆炒大蒜炒花菜再調味即可
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4蘿蔔糕湯： 1.蘿蔔糕切塊，冬粉泡水切斷 2.水滾加上述食材煮熟，最後淋上香油
小撇步
關於「清爽蔬活紅燒番茄魚套餐」每道菜詳細營養小叮嚀和營養分析，請見https://goo.gl/tKNai6