腎病人食譜_絲瓜玉白蘿蔔

ㄚ瑩
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描述

適合清淡而且節儉的人。若是使用大電鍋的人,可以用箸隔開疊在白飯上一起蒸。可依照自己的喜好增加或減少蘿蔔和絲瓜的配比。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

半條
四分之一
數片
四分之一
少量

步驟

  • 絲瓜一條切半,以1~2公分厚切段,再切四分之一片。 白蘿蔔一條切半,再切丁。 薑切片。 中華豆腐開封,使用刀劃十字,四分之一塊用叉拿起,再切丁。

  • 食材擺入盤中,建議選平底盤,盤緣較高的。
如此,食材蒸煮過程中的湯汁才不會溢流出盤外。

可薑薑片置於盤底,蒸煮時的薑湯便會增添蘿蔔和絲瓜風味。
白蘿蔔及豆腐置中,外圍一圈排列上絲瓜,中間撒上鹽

若沒有時間,也可像食譜照一樣,亂放著。

    食材擺入盤中,建議選平底盤,盤緣較高的。 如此,食材蒸煮過程中的湯汁才不會溢流出盤外。 可薑薑片置於盤底,蒸煮時的薑湯便會增添蘿蔔和絲瓜風味。 白蘿蔔及豆腐置中,外圍一圈排列上絲瓜,中間撒上鹽 若沒有時間,也可像食譜照一樣,亂放著。

  • 電鍋外鍋加水,扳上電鍋電源,等煮熟。

小撇步

若喜歡吃海鮮,可多買小魚(吻仔魚,或者曬乾小魚),混著煮。

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