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低碳生酮~滷豬皮

低碳生酮~滷豬皮

描述

菜市場的老闆送我一些豬皮,滿滿的膠原蛋白,低碳生酮飲食的日子裡一直在吃三層肉,偶爾來一點豬皮也不錯喔!一次滷起來也可以吃好幾天

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 豬皮洗乾淨拔除毛,(生酮飲食的關係我就沒特地除掉肥油)切塊

    豬皮洗乾淨拔除毛,(生酮飲食的關係我就沒特地除掉肥油)切塊

  • 乾鍋加入豬皮(肥的那面朝下)乾煸油會跑出來,豬皮有一點恰恰後,下段、頭、片,拌炒後,加入一點米酒、加入醬油,油膏、水蓋過材料、煮到滾後,開小火煮個10分鐘

  • 全部材料放入電鍋,加入一杯水,跳起來即可

小撇步

如果不加醬油、醬油膏、可用無添加醬油跟一點赤藻糖取代

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我吃低碳生酮1個月瘦了5公斤 20 食譜 686 粉絲

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