百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
加加
1 食譜 2 粉絲

野菇燕米燉飯

野菇燕米燉飯

描述

燕米吸入高湯後,米芯口感仍然不會變
*也可以用米取代燕米,但烹調時間可能需要調整

30 說讚

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將六大匙奶油在煎鍋中融化後,加入1/4的香菇並灑上些許的鹽。 將香菇拌炒3-4分至後將他放入碗裡加入鹽、胡椒

  • 於大鍋中把剩下的奶油加入橄欖油加熱,並把韭菜倒入,拌炒4到5分鐘,加入煮好的燕米飯,2分鐘後加入白酒並攪拌至收水。

  • 分次加入熱好的高湯並攪拌至米飯完全吸收,將香菇倒進去並持續烹煮至米飯呈奶油狀。

  • 最後依個人喜好加入帕瑪森起司後就可以起鍋了

4,705 瀏覽
avatar
加加 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 蒸蛋 菠菜 排骨 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 雞胸肉 糖葫蘆 金針菇 馬鈴薯 低脂高蛋白 白菜滷 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 南瓜 打拋豬 玉米濃湯 炒麵 炒飯 雞肉 花椰菜 麻婆豆腐 雞湯 番茄 湯麵 鮭魚 粽子 家常菜 早餐 四季豆 娃娃菜 台式泡菜 茄子 小黃瓜 番茄炒蛋 滷肉 馬鈴薯燉肉 高麗菜 杏鮑菇 雞蛋豆腐 豆腐 櫛瓜 高麗菜飯 瓜仔肉 義大利麵 竹筍 三杯雞 地瓜 酸辣湯