茶香桂花蜜苦瓜片


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大部分的人不愛吃的苦瓜片,添加了茶葉水滾煮去除了苦味卻多了一分甘甜,再加上桂花的特殊香氣,淋上一層甜甜的蜂蜜,這樣的滋味分享給你~

食材
1條
1匙
適量
適量
  • 準備一條苦瓜洗淨(綠苦瓜也可)

    準備一條苦瓜洗淨(綠苦瓜也可)

  • 對半切後將內籽挖空,切薄片

    對半切後將內籽挖空,切薄片

  • 放茶葉至滾水中滾煮到茶葉散開

    放茶葉至滾水中滾煮到茶葉散開

  • 將苦瓜片放入滾水中滾煮約20分鐘

    將苦瓜片放入滾水中滾煮約20分鐘

  • 連同茶葉片撈起將水分瀝乾,放入冷藏讓苦瓜片變的冰涼(或撈起後放入冰塊快速冰鎮)

    連同茶葉片撈起將水分瀝乾,放入冷藏讓苦瓜片變的冰涼(或撈起後放入冰塊快速冰鎮)

  • 擺盤後,淋上蜂蜜,以及灑上桂花於上層~

    擺盤後,淋上蜂蜜,以及灑上桂花於上層~

  • 優雅帶著香氣的苦瓜片,絕對讓你口口芳香!

    優雅帶著香氣的苦瓜片,絕對讓你口口芳香!

小撇步

苦瓜雖苦但好處很多,可以消除壓力又降火氣,不但營養成分高,維他命C超豐富~

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