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Yume Tsai
38 食譜 34 粉絲

奶油香煎馬鈴薯

奶油香煎馬鈴薯

描述

只用小孩愛吃的馬鈴薯薯條,改用另一種料理方式,小孩ㄧ樣吃的津津有味

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯洗淨、削皮、切丁,先用電鍋(外鍋1.5杯水)蒸熟

    馬鈴薯洗淨、削皮、切丁,先用電鍋(外鍋1.5杯水)蒸熟

  • 蒸熟的馬鈴薯瀝乾水份後,熱鍋倒入少許奶油和ㄧ匙橄欖油

    蒸熟的馬鈴薯瀝乾水份後,熱鍋倒入少許奶油和ㄧ匙橄欖

  • 先將馬鈴薯ㄧ面煎微酥、翻面煎

    先將馬鈴薯ㄧ面煎微酥、翻面煎

  • 中小火煎2~3分鐘後,將另ㄧ面也煎酥了,就能灑上玫瑰鹽

    中小火煎2~3分鐘後,將另ㄧ面也煎酥了,就能灑上玫瑰鹽

  • 大人要吃再灑上胡椒粒,外酥內軟,也可當點心

    大人要吃再灑上胡椒粒,外酥內軟,也可當點心

小撇步

用奶油煎比較香但容易焦,所以要注意火侯,隨時要翻面ㄧ下

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Yume Tsai 38 食譜 34 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 林韋臻
    林韋臻

    請問奶油是無鹽還是有鹽

  • 霞兒
    霞兒

    鍋子都焦完了,馬鈴薯還沒微焦 😭😭

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