奶油香煎馬鈴薯 只用小孩愛吃的馬鈴薯薯條,改用另一種料理方式,小孩ㄧ樣吃的津津有味
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只用小孩愛吃的馬鈴薯薯條,改用另一種料理方式,小孩ㄧ樣吃的津津有味

時間
10 分鐘
食材
馬鈴薯
3粒
玫瑰鹽
依個人
橄欖油
1匙
奶油
少許
  • 1
    馬鈴薯洗淨、削皮、切丁,先用電鍋(外鍋1.5杯水)蒸熟
  • 2
    蒸熟的馬鈴薯瀝乾水份後,熱鍋倒入少許奶油和ㄧ匙橄欖油
  • 3
    先將馬鈴薯ㄧ面煎微酥、翻面煎
  • 4
    中小火煎2~3分鐘後,將另ㄧ面也煎酥了,就能灑上玫瑰鹽
  • 5
    大人要吃再灑上胡椒粒,外酥內軟,也可當點心
小撇步

用奶油煎比較香但容易焦,所以要注意火侯,隨時要翻面ㄧ下

2018/05/23 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問奶油是無鹽還是有鹽

5 months ago
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鍋子都焦完了,馬鈴薯還沒微焦 😭😭

9 months ago