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在美式餐廳常吃到好吃的炸馬鈴薯,在家想吃這樣的口味,卻不想要使用大量的油,換換做法,風味一樣棒,也是很美味的喔。
Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/

份量
3 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
馬鈴薯
2 顆
1/2小匙
黑胡椒
1小匙
起士粉
1小匙
奶油
20g
  • 1
    馬鈴薯切大塊,每塊大小約3公分立方體
  • 2
    準備一鍋水,水滾後,把馬鈴薯放入,中小火煮10分鐘 *可以用筷子測試是否熟透,可以輕鬆穿過就表示熟透
  • 3
    準備一個平底鍋,鍋裡放入奶油20g,小火加熱讓奶油融化
  • 4
    把燙好的馬鈴薯瀝乾水分,放入鍋中,小火煎到每面都金黃上色
  • 5
    表面都上色後,就可以撒上鹽,黑胡椒粉
  • 6
    讓馬鈴薯跟調味料混合均勻
  • 7
    準備好容器,把馬鈴薯放上,表面可以撒上少許起士粉!這樣就完成囉
小撇步

趁熱吃,外表會微酥

2017/06/05 發表 1.2 萬 瀏覽
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