奶油香煎馬鈴薯
奶油香煎馬鈴薯
收藏 1,519
留言 0
有 6 人跟著做
在美式餐廳常吃到好吃的炸馬鈴薯，在家想吃這樣的口味，卻不想要使用大量的油，換換做法，風味一樣棒，也是很美味的喔。
Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
份量
3
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
馬鈴薯
2 顆
鹽
1/2小匙
黑胡椒
1小匙
起士粉
1小匙
奶油
20g
-
1馬鈴薯切大塊，每塊大小約3公分立方體 -
2準備一鍋水，水滾後，把馬鈴薯放入，中小火煮10分鐘 *可以用筷子測試是否熟透，可以輕鬆穿過就表示熟透
-
3準備一個平底鍋，鍋裡放入奶油20g，小火加熱讓奶油融化
-
4把燙好的馬鈴薯瀝乾水分，放入鍋中，小火煎到每面都金黃上色
-
5表面都上色後，就可以撒上鹽，黑胡椒粉
-
6讓馬鈴薯跟調味料混合均勻
-
7準備好容器，把馬鈴薯放上，表面可以撒上少許起士粉！這樣就完成囉
小撇步
趁熱吃，外表會微酥