小黃瓜中卷佐莎莎醬（影片）

首先製作莎莎醬。將洋蔥切碎，番茄切小丁，蒜頭切末。將上述食材混合，並將所所有莎莎醬的調味料：檸檬汁、橄欖油、鹽、胡椒 加入。全部混合均勻就完成莎莎醬。

小黃瓜洗淨，用削皮刀將小黃瓜刨片。

將中卷洗淨，去除內臟。切圈。

被一鍋熱水，中卷川燙。

將小黃瓜鋪底，放上中卷，並淋上莎莎醬。