紅酒嫩煎牛排骰子肉

描述
不喜歡太血的牛肉,也不能失了牛肉的軟嫩,此道很適合讓牛排初學者試手感,較不易失敗的一道牛排料理😀
但是還是要特別注意不要煎到過份乾硬,以會出一點點血水後再微煎一下即可(中間會呈現粉紅色的樣子最好吃)
香料可依自己的喜好酌量加入,此道我將黑胡椒和孜然列為主要調味,因此有特別加重,供大家參考😀
紅酒不限品牌,主在增強香氣和口感,選自己能接受的口味即可。
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不喜歡太血的牛肉,也不能失了牛肉的軟嫩,此道很適合讓牛排初學者試手感,較不易失敗的一道牛排料理😀
但是還是要特別注意不要煎到過份乾硬,以會出一點點血水後再微煎一下即可(中間會呈現粉紅色的樣子最好吃)
香料可依自己的喜好酌量加入,此道我將黑胡椒和孜然列為主要調味,因此有特別加重,供大家參考😀
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