百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蔡果子
1 食譜 2 粉絲

白葡萄氣泡酒燉牛肉

白葡萄氣泡酒燉牛肉

描述

紅酒牛肉煮過幾次不太合我的胃口,家人吃也剩很多,今天煮的我覺得比以往好吃怕自己忘記紀錄一下

份量

4 人份

時間

90 分鐘

步驟

  • 煎牛肉,兩面煎上色後灑點鹽巴黑胡椒加入奶油拌煎一下,盛起來放旁邊。

  • 同鍋放奶油,加入片,洋蔥末炒香,加入紅蘿蔔馬鈴薯拌炒一下。

  • 加入番茄糊整罐,黑胡椒,鹽巴,迷迭香滾一下。

  • 下牛肉,倒半瓶氣泡酒,剩餘奶油通通下去,一些糖調味,加入月桂葉,煮滾後轉小火加蓋煮熟牛肉和蔬菜。

    下牛肉,倒半瓶氣泡酒,剩餘奶油通通下去,一些糖調味,加入月桂葉,煮滾後轉小火加蓋煮熟牛肉和蔬菜。

小撇步

奶油要多放香味才有出來,灑點低筋麵粉再滾一下更濃稠
用白葡萄氣泡酒煮完成有濃濃番茄味和葡萄甜香

8,163 瀏覽
avatar
蔡果子 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 玉米濃湯 家常菜 糖醋排骨 白菜滷 高麗菜 高麗菜飯 菠菜 豆腐 雞蛋豆腐 義大利麵 糖葫蘆 雞胸肉 地瓜 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 茄子 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 炒麵 炒飯 早餐 雞肉 麻婆豆腐 香菇雞湯 金針菇 花椰菜 小黃瓜 湯麵 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 三杯雞 馬鈴薯 打拋豬 南瓜 滷肉 餅乾 番茄 酸辣湯 粽子 排骨 瓜仔肉 蒸蛋 鮭魚 台式泡菜 杏鮑菇 雞湯 竹筍