百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
藍天予
4 食譜 14 粉絲

湯品-牛蒡香菇雞湯

湯品-牛蒡香菇雞湯

描述

雞湯百百種,我自己冬天的時候喜歡喝偏鹹的口味,夏天的時候就希望口味不要太重能清爽一些!這款雞湯口味偏甜,但都來自蔬菜的自然味道,值得試試~

230 說讚 1 一起做

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 老薑切片,大蒜拍平去皮

    切片,大拍平去皮

  • 乾貨香菇泡開

    乾貨香菇泡開

  • 牛蒡稍微沖洗

    牛蒡稍微沖洗

  • 用刀背刮去牛蒡表皮,滾刀切

    用刀背刮去牛蒡表皮,滾刀切

  • 紅蘿蔔去皮,滾刀切

    紅蘿蔔去皮,滾刀切

  • 食材全部下鍋,水加至剛好淹過食材,大火煮沸,撈渣以後小火燉煮30min,再開大火滾10min,起鍋前按照口味加鹽巴

    食材全部下鍋,水加至剛好淹過食材,大火煮沸,撈渣以後小火燉煮30min,再開大火滾10min,起鍋前按照口味加鹽巴

  • 上桌!

    上桌!

小撇步

我喜歡玉米筍能整支入口,若喜歡啃大支玉米也能自行替換,味道差不多~

2.1 萬 瀏覽
avatar
藍天予 4 食譜 14 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 蒸蛋 瓜仔肉 娃娃菜 三杯雞 雞蛋豆腐 番茄 鮭魚 白菜滷 麻婆豆腐 低脂高蛋白 南瓜 竹筍 金針菇 豆腐 四季豆 糖醋排骨 櫛瓜 湯麵 馬鈴薯 粽子 茄子 早餐 高麗菜飯 炒飯 蕃茄燉牛肉 雞湯 家常菜 餅乾 小黃瓜 滷肉 玉米濃湯 酸辣湯 花椰菜 炒麵 打拋豬 地瓜 番茄炒蛋 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 高麗菜 台式泡菜 排骨 菠菜 雞胸肉 義大利麵 糖葫蘆 雞肉