百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
藍天予
4 食譜 13 粉絲

湯品-牛蒡香菇雞湯

湯品-牛蒡香菇雞湯

描述

雞湯百百種,我自己冬天的時候喜歡喝偏鹹的口味,夏天的時候就希望口味不要太重能清爽一些!這款雞湯口味偏甜,但都來自蔬菜的自然味道,值得試試~

230 說讚 1 一起做

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 老薑切片,大蒜拍平去皮

    切片,大拍平去皮

  • 乾貨香菇泡開

    乾貨香菇泡開

  • 牛蒡稍微沖洗

    牛蒡稍微沖洗

  • 用刀背刮去牛蒡表皮,滾刀切

    用刀背刮去牛蒡表皮,滾刀切

  • 紅蘿蔔去皮,滾刀切

    紅蘿蔔去皮,滾刀切

  • 食材全部下鍋,水加至剛好淹過食材,大火煮沸,撈渣以後小火燉煮30min,再開大火滾10min,起鍋前按照口味加鹽巴

    食材全部下鍋,水加至剛好淹過食材,大火煮沸,撈渣以後小火燉煮30min,再開大火滾10min,起鍋前按照口味加鹽巴

  • 上桌!

    上桌!

小撇步

我喜歡玉米筍能整支入口,若喜歡啃大支玉米也能自行替換,味道差不多~

2.1 萬 瀏覽
avatar
藍天予 4 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 地瓜 高麗菜飯 雞湯 番茄炒蛋 花椰菜 鮭魚 糖葫蘆 低脂高蛋白 菠菜 打拋豬 糖醋排骨 台式泡菜 三杯雞 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 排骨 雞肉 湯麵 豆腐 瓜仔肉 義大利麵 粽子 滷肉 炒飯 娃娃菜 香菇雞湯 蒸蛋 茄子 涼拌小黃瓜 雞胸肉 金針菇 酸辣湯 雞蛋豆腐 高麗菜 玉米濃湯 家常菜 南瓜 四季豆 餅乾 杏鮑菇 馬鈴薯 麻婆豆腐 早餐 炒麵 番茄 白菜滷 竹筍