【腹膜透析】西班牙海鮮飯 此道菜特別選用咖哩的香氣、蔬菜的甜及海產的鮮味,讓米粒可以完全吸收鮮甜美味的湯汁,口感比一般的炒飯還要好吃。 本食譜適合「腹膜透析病友」,出自【健康好腎活...

【腹膜透析】西班牙海鮮飯


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此道菜特別選用咖哩的香氣、蔬菜的甜及海產的鮮味,讓米粒可以完全吸收鮮甜美味的湯汁,口感比一般的炒飯還要好吃。
本食譜適合「腹膜透析病友」,出自【健康好腎活】網站,想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.tw/Recipes
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熱量
食材
西班牙海鮮飯
白飯
1碗
洋蔥丁
10克
青椒丁
20克
紅椒丁
20克
蕃茄丁
20克
草蝦
4尾
蛤蜊
3個
花枝
35克
2茶匙
醃料
咖哩粉
1大匙
適量
半杯
  • 1
    1.草蝦去除腸泥,洗淨;蛤蜊放入鹽水中吐沙,洗淨;花枝洗淨,切成條狀。 2.草蝦、蛤蜊、花枝放入滾水中汆燙至熟,撈起,瀝乾水分。 3.平底鍋倒入少許的油,加入洋蔥丁炒香,倒入白飯拌炒。 4.續入其他材料炒勻,加入咖哩粉炒至有香味出來,再放入鹽、水半杯續燜約5分鐘即可食用。
小撇步

關於「西班牙海鮮飯」每道菜詳細營養小叮嚀和營養分析,請見https://goo.gl/ucc8AT

2018/05/09 發表 243 瀏覽
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