全部分類 家常菜色 米食 粥 (987) 雞肉蛤蜊南瓜粥 分享傳送傳送列印 小潔的廚房記事 932 食譜 9,482 粉絲 追蹤 305 說讚 2 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 雞肉鮮嫩, 南瓜清甜, 蛤蜊肥美飽滿, 所有的好味道都融入米湯裡, 營養又有飽足感, 一鍋到底真方便~^^ . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~^^ FB粉絲團 https://www.facebook.com/tina3898433/ 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 去骨雞腿肉 400g 栗子南瓜(蒸熟) 1/4顆 蛤蜊 300g 金針菇 1把 隔夜飯 4碗 清水 200cc 鹽 白胡椒粉 適量 黑胡椒粉 適量 1 金針菇去除底部切段; 蛤蜊吐沙洗淨; 去骨雞腿肉切塊; 南瓜切塊 (已蒸熟) 2 取一深鍋, 放入雞腿肉煎至表面金黃, 天然油脂釋出 3 加入清水大火煮滾, 撈去表面雜質浮末 4 加入蛤蜊, 煮至開口後取出, 去殼留肉備用 5 放入隔夜飯及南瓜煮勻 6 放入金針菇、適量鹽及白胡椒粉調味 7 倒回蛤蜊肉, 依各人喜好添加黑胡椒粉增添味蕾層次即完成料理 2018/05/08 發表 6,360 瀏覽
討論
共 1 則
TF LU