雞肉蛤蜊南瓜粥


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雞肉鮮嫩, 南瓜清甜, 蛤蜊肥美飽滿, 所有的好味道都融入米湯裡, 營養又有飽足感, 一鍋到底真方便~^^
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    金針菇去除底部切段; 蛤蜊吐沙洗淨; 去骨雞腿肉切塊; 南瓜切塊 (已蒸熟)
  • 2
    取一深鍋, 放入雞腿肉煎至表面金黃, 天然油脂釋出
  • 3
    加入清水大火煮滾, 撈去表面雜質浮末
  • 4
    加入蛤蜊, 煮至開口後取出, 去殼留肉備用
  • 5
    放入隔夜飯及南瓜煮勻
  • 6
    放入金針菇、適量鹽及白胡椒粉調味
  • 7
    倒回蛤蜊肉, 依各人喜好添加黑胡椒粉增添味蕾層次即完成料理
2018/05/08 發表 6,360 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • TF LU
    TF LU

    一定要隔夜飯嗎?煮乾一點的飯可以嗎

    小潔的廚房記事
    作者小潔的廚房記事

    可以的 白飯也行 只是家裡剛好有隔夜飯

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